De eerste in zijn soort in Europa!
Vink Sion B.V. gevestigd te BEETGUM (Friesland) is gespecialiseerd in de teelt van rode paprika's. Onze producten worden met veel vakmanschap geteeld waarbij duurzaamheid en kwaliteit een belangrijke plaats in onze bedrijfsvoering innemen.
De teelt begint in december. Na 6 weken te zijn opgekweekt worden de 250.000 paprikaplantjes in 3 dagen met de hand geplant in steenwol. Het seizoen loopt van begin maart tot eind november. In deze periode wordt met de hand geoogst.
De warmte op het bedrijf wordt opgewekt door verbranding van houtsnippers in een bijzondere warmtepompinstallatie (WKK). Met de vrijgekomen warmte worden de kassen op temperatuur gebracht en bovendien wordt er groene stroom teruggeleverd op het elektriciteitsnet.
Paprikakwekerij Vink Sion, al 5 generaties lang gepassioneerde telers met een rijke familiehistorie. Eind 1800 begon Jacob Vink in Delft met de teelt van diverse groenten. Drie generaties later in 1970 nam Willem Jacob Vink het bedrijf over en stapte over naar het telen van gele en rode paprika's vanuit Sion, het tuinbouwgebied op de grens van Delft en Rijswijk.
Sinds 1992 heeft Jaap Vink het roer van zijn vader overgenomen. Toen duidelijk werd dat schaalvergroting in Sion onmogelijk was, is besloten om in 2002 te verhuizen naar een nieuw glastuinbouwgebied in het Noord-Friese Beetgum. Wat begon met een kavel van 9 hectare is inmiddels uitgebreid naar 13 hectare. De grond is gefaseerd volgebouwd, en er staat nu een modern kassencomplex van 11 hectare met één van de duurzaamste WKK's van Nederland.
